在特定农业地区种植了几代并适应该特定地区的气候的农作物称为传统种子。

通常，这些种子与可以追溯到农业最早的农作物有关。 以色列甚至在圣经中也提到了传统种子。

传统种子是通过昆虫、鸟类、风或其它在同一物种的植物之间传播花粉的生物体纯自然授粉而产生的。自然授粉使作物遗传稳定和纯正，易于适应该地区的自然气候和生长条件。

因此，传统品种具有针对干燥、害虫、疾病和变化的天气条件等因地制宜的特性和持久性。

以色列Nativity Seeds的农业生态学家Harel Weiss说：“传统种子包括整个历史上在人们之间传递的所有种子。由于以色列是一个多元文化的国家，拥有本地和全球物种的独特种子类型。”

Nativity Seeds拥有以色列第一家传统种子库，以种子形式保存数千种可食用植物，并记录有关品种历史的文化信息，为后代识别、保护和推广以色列濒临灭绝的本地植物物种。

同时，Nativity Seeds收集、培育并分发种子给有兴趣种植的农民。

应对气候变化对农业的影响

VOLCANI农业研究中心以色列植物基因库主任Einav Mayzlish Gati说：“我们正处于野生植物种群因城市化而减少和丧失的时代。以色列偏离了传统的农业作法。‘绿色革命’引入了不同的农业技术和实践方法，同时移民带来了他们所在国家种植的不同作物品种，从而导致了种子杂交，旨在提高作物的抗逆能力。”

但是，采用当今农业实践方法种植的农作物通常遗传变异性较低，从而降低了其适应气候、疾病和虫害变化的能力。

更不幸的是，气候变化加剧了这些变化。 因此，对于粮食安全的未来，种子的持久性比以往任何时候都更为重要。

农业实践的新思维

个体户农民、农业组织以及政治层面最近都在改变使用传统作物的方法，特别是了解传统种子的免疫力。

以色列植物基因库一直处于这一变革的最前沿。该基因库是VOLCANI农业研究中心在十年前重建的。它旨在为当前和未来发展保护该地区植物的遗传资源。

以色列植物基因库负责收集、保存和评估以色列本土的植物物种，包括地方品种和原始品种。目标是保护具有经济、农业或社会文化潜力可用于子孙后代的物种。

Mayzlish Gati说：“在基因库中，我们将传统的种子菌株视为具有更多生物多样性特征的遗传材料，这些特征可以帮助我们培育应对变化的优良菌株。我们着眼于气候变化所面临的农业挑战，例如高温、疾病和降水，并寻找具有特色的品种来帮助农民应对。”

种子的收集是由专业植物学家完成的，他们搜寻“野生，有价值和濒临灭绝的植物”。

以色列植物基因库与世界各地的其它种子库保持着联系，一直在寻找世界各地储存在种子库中的当地传统种子，已经为以色列找回了1000多种当地传统小麦品种。

以色列科学家的所有努力，旨在通过建立可持续农业来保护营养和粮食安全，在应对气候变化的斗争中通过作物多样化和保护农作物来减少贫困和环境退化。