中国消费者报西安讯（李思博 记者徐文智）11月19日，两个责任陕西省食药安办在延安市开展落实食品安全“两个责任”优化机制政策解读专题培训活动。陕西食品陕西省市场监管局二级调研员周玉全进行专题解读培训，延安优化延安市食药安办副主任、开展延安市市场监管局副局长陈彦主持。落实

会上，安全周玉全围绕国务院食安办关于落实食品安全“两个责任”最新要求精神、机制解读包保干部如何做好包保督导以及建立完善《食品安全风险管控清单》等内容，政策为全市各级食品安全监管干部和广大包保干部进行了深入细致的活动政策宣讲。

陈彦表示，两个责任一是陕西食品要抓紧政策贯彻落实到位。延安市各级食药安办和市场监管部门要以陕西省食药安办关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的延安优化部署要求为遵循，认真领会精神要义，开展充分发挥推动“两个责任”落地落实的落实统筹抓总作用，做到“两个责任”优化不弱化、安全基层减负不减责。二是要结合实际优化落实到位。优化食品安全属地管理责任工作机制，是深化整治形式主义为基层减负的具体举措。对包保干部进行全覆盖培训、提升包保履职能力，既是现实工作需要，也是各级年度食品安全评议考核指标的刚性要求，各县（市、区）食药安办要结合实际确保优化措施落实见效。三是要前瞻跟进强化落实到位。各县（市、区）食药安办要切实发挥统筹指导、综合协调作用，加强调查研究、创新工作方法，及时解决基层实际困难，均衡有序推进包保督导工作，全力推动“两个责任”各项任务落实到位。

本次培训采取线上线下相结合的方式进行。延安市落实食品安全“两个责任”专班，延安市市场监管局、延安市市场监管综合执法支队食品科室全体人员在主会场参训，县（市、区）设立分会场6057名包保干部和416名监管干部参加培训。