中国消费者报北京讯（记者万晓东）2月3日，北京北京市市场监管部门走进京深海鲜市场开展“你点我检+骑手流动监督员”专项食品安全活动，开展以创新监管模式筑牢食品安全防线，点检动让消费者买得放心、骑手吃得安心。流动

对消费者点检的监督食品开展快速检测。资料图片

活动现场，员专市场监管执法人员联合第三方食品检测机构，项活针对消费者点检的北京春节热销海鲜产品开展快速检测，检测结果第一时间向公众公示，开展消费者全程见证食品安全检测流程，点检动实现监管过程透明化。骑手检测技术人员现场向消费者讲解各类快检项目的流动原理，普及食品安全消费知识。监督执法人员有序引导消费者送检样品，员专结合海鲜产品特性，分享鲜活度辨别、合规选购的实用技巧，通过监管与科普并行，提升公众食品安全认知和自我防护能力。

北京市丰台区市场监管部门依托骑手流动监督员队伍，搭建线上线下双轨民意征集通道：线上，骑手在海鲜配送过程中同步推广“你点我检”线上问卷，实时搜集消费者重点关注的食品品类、经营摊位；线下，在京深海鲜市场丰彩骑手驿站设立专属征集专区，引导消费者填写纸质问卷。监管部门根据问卷反馈确定抽检食品、检测项目及监管场所，让食品安全监管贴合民生诉求。

骑手流动监督员是本次活动推动食品安全社会共治的创新实践，骑手凭借高频流动、覆盖广泛、贴近商户的特点，化身食品安全“流动探头”和监管延伸触角。在取餐、配送间隙，骑手同步巡查商户海鲜鲜活度、存储环境卫生状况，发现风险隐患立即上报市场主办方及监管部门；配送途中引导消费者参与民意征集，搭建起监管部门与消费群体的便捷沟通桥梁。

针对春节海鲜消费旺季，北京市市场监管部门发布“一看二动三闻”海鲜选购指南：一看外观，优选眼清鳃红的鱼类、壳亮紧致的虾蟹；二试触感，肉质紧实回弹、表面湿润无黏滑黏液为优质品；三闻气味，新鲜海鲜仅带清新海水味，出现刺鼻腐败异味需谨慎购买。